Beschrijving
Een poussin is een mooi woord voor jonge kip of piepkuiken. Het kippetje is maximaal 6 weken oud en kan als eenpersoonsgerecht worden opgediend. Smaakvol en een plaatje op je bord.
Poussin Frans 2 x circa 425 gram
€11.25
Ingrediënten:
Poussin 425 gram / stuk PP
Maïskolf
Babymaïs
Knoflook
Roomboter
Sjalotten
Citroen
Peper en Zout
Olijfolie
Thijm
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 225C
Strooi peper en zout in de borstholte
Doe boter, sjalot, een takje thijm en een partje citroen in de borstholte
Doe een scheut Olijfolie in een ovenvaste schaal
Zet de schaal 10 min in de oven
Draai de Poussins om
Draai de oven op 180C en laat de Poussins 30 / 35 staan
Kook de mais
Gril de maïs
Over giet met boter en wat peper en zout
Garneer met een groentje
Slechts 10 resterend op voorraad
