€12.50
Ingrediënten:
Eendenleverterrine 65 gram PP
Brioche brood “Le Fournil” erg lekker, AH heeft het met Pasen ook
Little Gem sla
Balsamico stroop of appelstroop
Grof zeezout
Bereidingswijze:
Leg een plak op het bord en laat op temperatuur komen
Brand de snee Brioche en Little Gem op de grill of grillpan
Garneer met Balsamico of Appelstroop
Strooi wat grof Zeezout en zwarte Peper over het bord
Op voorraad
Deze terrine wordt gemaakt van 97% Morceaux. Daarvan zijn de levers zachter van smaak en smeuïger dan die van de wilde eend. De terrine is een heerlijk voorgerecht, niet in de laatste plaats omdat de schotel helemaal voorbereid kan worden. Laat de terrine vóór het serveren wel even op kamertemperatuur komen, dan komen de smaken veel beter tot hun recht.
